“作為一個入口的生意，人們為吃的花費可能要比14萬億元人民幣還要多。”在美團點評CEO王興看來，餐飲市場的確大到超乎想像：按每人一頓飯10元人民幣計算，一年在餐飲上的消費至少1萬元人民幣，14億人帶來的就是14萬億元人民幣的市場。
但如此龐大的市場，當前整體市場規模也才接近4萬億元人民幣，品牌集中度和企業規模都還處於初級階段。要知道，當前在中國上市的餐飲企業只有四、五家，還有幾家在港股上市，市值大多在30億～40億港幣，但美國麥當勞一家市值就已經達到1100億美元，星巴克也有800億美元的市值。
中國餐飲文化博大精深，菜系繁雜，但一直都是單打獨鬥，產業標準化、連鎖化、品牌化起步晚。這個行業欣欣向榮，被人們寄予厚望，但也應該有更清晰的發展方向，獲得更好的發展。2017年，餐飲業前進的腳步不停歇，市場規模不斷擴大，同時，影響未來走向的兩極分化苗頭也開始顯現。
在專家看來，未來能顯露頭角的餐飲企業只有兩種，一種是品牌化、連鎖化、集團化的餐飲企業，匹配餐飲業需要擴展的發展空間；一種是大師化、私廚化、個體化的美食館子，滿足人文情懷和個性化需求。
街邊小吃店就像是一個隱秘的江湖一樣，相似的店招、相似的裝修、相似的菜色，但它們又各自發展。它們賺錢有哪些秘密呢?
本文為你揭曉中國桂林米粉、江西瓦罐、沙縣小吃、蘭州拉麵、成都小吃等等街邊小吃店，創業賺錢9大秘密。
秘密1：開小吃店也有行業壁壘
創業路上，機遇與風險並存，保持冷靜的頭腦，選擇科學的策略，使你一路走的更好。
一、將創業資金數額減到最低
別負債，別投下家庭儲蓄，對成功機會只有２０％-３０％的新事業，不值得你這樣冒險。你計劃的事業要由現有的構想和你個人才華及專長做起，而且只需要少許現金。
只有當團隊成員互相在知識、技能、經驗等方面實現互補時，才有可能通過相互協作發揮出“1+1＞2”的協同效應。因此，組建團隊應堅持互補性原則。
為了減少創業期的運作成本、最大限度地分享創業成果，創業團隊人員構成應在保證企業高效運作的前提下盡量精簡。
創業過程是一個充滿不確定性的過程，團隊中可能因為能力、觀念等多種原因不斷有人離開，同時也有志趣相投、能力匹配的人員能被吸納到創業團隊中來。
德魯·休斯頓（Drew Houston）在世界上的知名度或許不高，因為他不像扎克伯格、貝索斯那般富有，也沒有馬斯克、拉里佩奇那般任性妄為，但休斯頓生於1983年，今年僅僅35歲，如今卻站在了世界之巔。據了解，2007年創立的Dropbox公司目前已經是一個龐大的創業團隊，擁有超過1000名員工。這家雲端存儲巨頭為超過5億人提供服務，並且每年創造10億美元的收入。
對休斯頓來說，目前或許是最好的時候——Dropbox可能很快就會上市了。本月早些時候，Dropbox悄悄提交了IPO申請文件，有望成為2018年第一家啟動IPO的大型公司。但回顧他的創業歷程，休斯頓和自己的公司並非一帆風順。他們經歷了創業公司早期的鬥爭，資金的壓力以及很多不可想像的困境。2007年創立時，Dropbox最初只有兩個人，10年後已經超過1000人的規模。至於原因，或許是休斯頓的堅持以及自信。儘管它有機會在幾年前賣掉公司更早就實現財富自由，但他始終沒有放棄，包括2009年那次，蘋果公司創始人史蒂夫·喬布斯曾想高價收購，對於休斯頓來說，都無法動搖他的創業初心。
接下來，我們就來了解一下，這位早熟的技術大男孩到身價超過10億美金互聯網巨頭CEO的蛻變歷程吧。
核心從以下這３點來回答“低成本控制“，“多樣化的收入模式”，“核心壁壘”，具體實戰解析：
１、投資人關注你的核心競爭力之“成本最低化原則”
一句話，充分表達出“自己可以把項目運營的成本降到最低”，這就是“成本模式”，這不是光是省錢這麼簡單，而是“成本模式”。
舉個例子：做創業教育的創客空間，那投資人問“教材誰編的？你的師資如何解決？需要多少人才能支撐？誰來講？費用誰出？這些師資你需要多少資金維持？
越來越多的證據表明，目前全球財富極度不平等的狀況下，窮人並不能僅用才華、勤勞、和承擔風險來實現逆襲，“反而富人可以通過遺產繼承、壟斷或政府中裙帶關係實現富裕。
現有大約三分之一的億萬富豪，其財富來自遺產繼承。未來20年中，全球最富有的500人還會把約2.4萬億美元的財富，交給自己的繼承人。“這數量比擁有13億人口的印度全國的GDP還要高”。
普通人靠努力工作增加財富，已經非常困難。在巴西，社會中最富有的10%人口，收入是全國工資的一半，處於財富底端50%的勞動力只能賺得其中的12%。而就職於奢侈品愛馬仕的CEO盧克·佩拉蒙，約四天的工資即相當於一名孟加拉國製衣女工，一輩子能掙到的所有錢。
孟加拉國製衣女工，每月收入最多100美金左右
近幾年經濟下行壓力加大，整體宏觀經濟基本面並不樂觀，又處於轉型階段，倒閉潮嚴重。很多實業工廠倒閉，實體店關門，實體經濟掙扎維持，產品利潤也愈來愈薄、產品積壓更是愈來愈嚴重……
眾所周知，現在生意愈來愈難做，不管是哪一行，都是苦不堪言，怨聲載道，入不敷出，資不抵債，生意愈來愈難做的原因有很多。
房地產大亨抬高樓價，搞到老百姓人心惶惶，父母將自己一生心血投入買房隊伍，到老還背負沉重的房貸；小孩在外打工一個月才賺兩三萬，除了費用所剩無己。如今房屋已經達到飽和，建築業面臨歇業，工人沒工作，連動著水泥、鋼筋，五金、飲食，住宿等各行各業的經濟倒退，經濟萎縮，工廠不得不減員。
判斷房價有很多指標，我們從宏觀和微觀層面總結了這7個指標，基本上能反映出房價的走勢，未來是漲還是跌。
1、經濟總量
經濟總量，也就是GDP，相關數據顯示，當人均GDP達到一定水準後，溫飽問題將基本解決，住宅市場也逐漸走向飽和。
2、匯率變化
